对于如今和过去的食品加工者来说，3-A卫生标准并不是什么新鲜事。事实上，3-A从20世纪20年代就已经存在了，而且随着时间的推移，它只是加强了它的范围，远远超出了最初的乳制品集中范围，监督了许多其他食品设备和加工专业。今天，3-A认证涵盖了在卫生设计中容易半途而废的领域——以及支持它的过程。
3-A卫生标准概述
如上所述，3-A最初是近20世纪以前的方式，作为一种为庇护，设备制造商和其他处理器利益集团创造卫生标准实践的一种方式。回来后，主要重点是乳制品，但自FDA和美国农业部以来，几十年后涉及其使命，标准的境内 - 以及标准本身 - 已经多样化。
FDA和USDA合作伙伴一起弥补了3-a3-A卫生标准公司（3-A SSI）。这些联邦公共卫生机构与长期3-A之间的伙伴关系是一个强大的人;TRIO共同努力监督现有标准，甚至有助于开发最新的卫生设计和执行。目前，3-A提供卫生设计的证书，以及3处理证书适合评估和认证食品加工者的实践。用3-A的话说，3-A工艺证书“适用于使用符合3-A公认规范的设计、安装或使用标准的工艺的申请人。”
既然你更好地了解了3-A SSI的历史以及它的工作原理，让我们仔细看看为什么它对各地的食品加工器如此重要。
1.食品加工商受益于现场检查
虽然你被难以努力找到在制造或加工领域工作的人，甚至寻找，额外的标准监督，3-A流程证书要求的监督对企业的健康发展非常有利。
处理器尤其以这样的方式运行，即他们的声誉在线在其产品中发现任何时间污染物，无论它们多么无害。bob电竞网址这意味着没有Wiggle的房间，可以发言，为处理器说话;如果它的动作没有简化促进卫浴设计元素，那是他们将通过毗邻FDA和USDA等三个机构执行强制执行的严格后果的。
当一个第三方验证(TPV)检查完成并颁发证书后，处理器可以放心地知道它的设备，以及它的过程，正在尽可能地保护消费者的安全。而且，如果处理器因为过程或设备故障而无法获得证书，它将得到关于如何最好地实现合规的指导。
2.食品加工商受益于卫生设计的清洁元素
当食品加工者投资于3-A认证的加工设备时，他们立即受益于一体化的卫生设计元素。虽然这些因素是巨大的，通常依赖于设备的功能，所有的设计促进简单和彻底的清洁。
在3-A版本中，”设备的可清洁性以及3-A卫生标准的作用，我们了解到3-A集群设备的清洁度分为四类:
- Clean-in-place清洗(CIP)
- Clean-out-of-place (COP)
- 手动清洗
- 干洗
尽管在共性和使用频率上各不相同，但是指定的卫生标准都是为了确保所有的设备可以变得尽可能的完美。这可以通过评估一系列因素来实现，比如表面磁导率比如拆卸设备所需的工作量等等。当加工商投资一件带有3-A标志的设备时，他们得到的设备可以促进清洁，并有一个可靠的流程来确保清洁。
3.食品加工者受益于受教育程度更高的劳动力
由于3-A工艺认证需要冠捷科技进行现场评估，加工者必须对其员工和设备操作员进行充分的培训卫生设计的积木．通过获得3-A认证设备的实际操作经验，工人很快就能更好地理解与产品相关的洁净度，从而长期灌输良好的习惯。
智能食品加工者包括以“3”为基础的培训项目，以帮助他们的工人为TPV的检查做好准备，以及当设备可能失去其卫生效能时如何继续进行。
3-A证书验证的快速字
要确认您使用的处理设备实际上是3-A认证，请求从供应商那里看到证书的副本。此外，仔细检查您的设备的认证状态在3-A网站上．记住，当卫生条件受到影响时，像FDA和USDA这样的联邦机构会关注加工者——保护好自己，总是避开不能生产适当文件的设备制造商。
